www.8455.com:海鲜煮干丝的做法

By admin in 信息公开 on 2019年11月25日

主料:豆腐干400克,虾仁50克,鲜贝50克,海参50克,虾米25克,火腿25克

调料:盐4克,味精3克

海鲜煮干丝的特色:

鲜香美味,营养丰富。

教您海鲜煮干丝怎么做,如何做海鲜煮干丝才好吃

1.将豆腐干片薄片,切成细丝。

2.海虾仁,鲜贝略剁细,海参片成指甲片,分别焯水。火腿切末。

3.将干丝焯水捞起控干下锅,兑入上汤,大火烧开,放入海鲜品,加入调味料,再放入蒸熟的虾仁,装盆撒上火腿末即可。

小帖士-食物相克:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

海参:海参与醋相克;不宜与甘草同服。

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