1982年同西安名厨开始学习烹调技法
现任呼和浩特市东方罗玛国际商务会馆出品部面点师
北京香港私人会所餐饮服务总监
中国烹饪大师
MBA国际酒店及餐饮管理学术勋章
2002年在江苏省苏州市渭塘酒家工作
中国杰出名厨 火锅名厨—陈龙先生
吉林省图们市烹饪协会理事兼秘书长
中国杰出名厨 御厨海参王子—吴小波先生
现任山西恒祥餐饮有限公司总经理
在20多年的烹饪生涯中
担任国家名厨编委会山西省评审委员会常务副主任
贺会强在工作和学习中善于打破传统的隔阂
现任江苏镇江鑫长丰国际大酒店行政总厨
曾被授予中国名厨、中国烹饪大师、国际蓝带御厨荣誉称号